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陕西省宁陕县县长郑红丹参访江苏五香居

陕西省宁陕县县长郑红丹参访江苏五香居

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【摘要】:
6月27日上午,陕西省宁陕县委副书记、县长郑红丹一行来到位于江苏省金坛市金城区的江苏五香居食品有限公司,五香居董事长、五香居卤制技艺第6代传承人孙洪留亲自接待了远道而来的宾朋。

6月27日上午,陕西省宁陕县委副书记、县长郑红丹一行来到位于江苏省金坛市金城区的江苏五香居食品有限公司(以下简称五香居),五香居董事长、五香居卤制技艺第6代传承人孙洪留亲自接待了远道而来的宾朋。

 

五香居董事长孙洪留向来访的宾朋介绍了五香居的情况。


五香居是江苏省农业科技型企业、江苏省民营科技企业、江苏省放心消费创建活动先进单位,主要做酱卤肉制品和方便菜肴的生产和销售,旗下拥有“五香居”及“你好鸭”两大品牌,公司在全国现有近600家直营店和加盟店。

 

 

五香居大部分产品的生产原料是由固定的协议基地和协议种养殖大户提供,公司派员进行监督。


位于秦岭南麓的宁陕县就是五香居的高山散养鹅协议基地。


这也是郑红丹一行参访考察五香居的原因,由于宁陕县是金坛区的对口扶贫单位,五香居对宁陕县养鹅基地始终坚持着扶贫第一、盈利第二的原则,目前五香居与宁陕县的合作取得了良好的效果,双方对于后续的合作怀有真挚的热情和期待。

 

 

宁陕县被中国气象学会授予了“中国天然氧吧”称号,森林覆盖率高达90.2%,是动植物的王国、天然的生物基因库,也是天然的野生动物园,国家一类?;ざ锎笮苊?、金丝猴、羚羊、朱鹮汇聚于此。


得益于宁陕县得天独厚的自然条件,五香居的高山散养鹅生长周期长、成长环境生态优良、肉质纯净健康,因此,五香居的金牌酱鹅和古法卤鹅产品在食材上已属精品。

 

 

再加上传承了百年的、已成为非物质文化遗产的五香居卤制技艺,还有越老越香的陈年卤汤,五香居金牌酱鹅和古法卤鹅成品肉质细嫩、口感醇香,深受消费者喜爱,复购率和好评率都遥遥领先。  

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